|
|
Kabeljauw Met Gruyere
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kbeljauwfilets a 175 gr., 35 gr boter, 25 gr bloem, 3dl visbouillon (tablet), 1 el citroensap, 2 tl mosrerd, 150 gr. geraspte gruyere, peper, zout
Voorbereiding:
De kabeljauw bestrooien met zout en peper en in een ovenschaal leggen. De boter smelten en dan al roerend de bloem erbij doen en even laten garen. Dan roer je er de visbouillon doorheen en laat het op een zacht vuurtje 5 minuutjes sudderen. De suas maak je dan af met zout, peper, citroensap en mosterd. Schenk de suas over de vis en bestrooi het met de gruyere.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor pp 180 graden. Zet de visschotel in het midden van de oven en laat het geheel ong. 20 minuten gratineren.
Eet ze lekker!!
|
|
|